广西百色地区的冬至节，当地人通常会吃一些具有地方特色的美食。以下是一些在百色冬至期间可能会品尝到的美味：
1. **冬至汤圆**：汤圆是冬至节的传统食品，寓意团圆和完满。百色的汤圆多以糯米粉制成，内馅有黑芝麻、花生、红豆沙等。
2. **五色糯米饭**：在百色，人们还喜欢在冬至这天制作五色糯米饭，用红、黄、蓝、白、黑五种颜色的糯米和不同的食材搭配而成，寓意五谷丰登。
3. **糯米糍粑**：糯米糍粑是百色地区常见的食品，将糯米蒸熟后，加入适量的糖或豆沙等馅料，然后揉搓成团，口感软糯。
4. **腊肉**：冬至期间，百色人也会准备一些腊肉，将猪肉腌制后风干或熏制，风味独特。
5. **酸汤鱼**：百色地处山区，酸汤鱼是当地非常受欢迎的一道菜，以鱼肉、酸菜和辣椒等食材烹制而成，酸辣可口。
6. **米粉**：米粉是广西的传统美食，百色米粉以其独特的口感和丰富的配料深受当地人喜爱。
当然，不同地区和家庭可能有不同的冬至传统食物，以上仅为百色地区常见的几种。你可以根据自己的口味和喜好来选择适合的美食。
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