正月十五，也就是元宵节，是中国传统节日之一，家家户户都会准备丰盛的晚餐来庆祝。以下是一份适合家庭聚会的菜谱，既有传统特色，又适合现代口味：
### 主食
1. **汤圆**：传统的元宵节食品，可以选择黑芝麻、豆沙、花生等馅料。
2. **饺子**：寓意团圆，可以选择猪肉白菜、韭菜鸡蛋等馅料。
### 肉类
1. **红烧肉**：选用五花肉，加入酱油、糖、料酒等调料，慢火炖煮至肉质酥烂。
2. **清蒸鱼**：选用鲈鱼、草鱼等，清蒸后淋上热油和酱油，味道鲜美。
### 蔬菜
1. **蒜蓉西兰花**：西兰花焯水后，用蒜蓉、盐、鸡精等调料快速翻炒。
2. **炒菠菜**：菠菜焯水后，加入蒜末、盐、鸡精等调料快速翻炒。
### 豆制品
1. **麻婆豆腐**：豆腐炖煮后，加入豆瓣酱、肉末、花椒等调料，味道麻辣可口。
2. **凉拌木耳**：木耳泡发后，加入蒜末、醋、盐、鸡精等调料拌匀。
### 汤品
1. **排骨玉米汤**：排骨与玉米、姜片等一起炖煮，味道鲜美。
2. **紫菜蛋花汤**：紫菜、鸡蛋花、盐、鸡精等简单调料，营养健康。
### 小吃
1. **糖葫芦**：传统的元宵节小吃，将山楂、草莓等水果串在竹签上，裹上糖浆。
2. **花生糖**：将花生炒熟后，加入糖和芝麻，揉成小球。
这样的菜谱既符合传统习俗，又能满足家人朋友的口味，祝您元宵节快乐！
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