三年白茶是指存放三年以上的白茶。白茶是一种传统名茶，其制作工艺简单，基本只经过晾晒和轻微的揉捻。以下介绍了三年白茶的功效与作用以及口感特点：
### 三年白茶的功效与作用：
1. **抗氧化：** 白茶中富含的抗氧化物质可以抵抗自由基，减缓细胞衰老。
2. **养胃护胃：** 白茶中的黄酮类物质有助于修复和保护胃黏膜，对于胃溃疡、胃炎等胃病有一定的辅助治疗效果。
3. **清热解毒：** 白茶性凉，有助于清热解毒，对于热病、发热等有缓解作用。
4. **降火：** 白茶可以清火，适合火气大、易怒的人饮用。
5. **提高免疫力：** 白茶中的多糖、氨基酸等成分可以提高人体的免疫力。
6. **抗病毒：** 白茶具有一定的抗病毒作用，可以帮助预防流感等病毒性疾病。
7. **降血压、降血脂：** 长期饮用白茶可能有助于降低血压和血脂，对心血管疾病有一定的预防作用。
### 三年白茶的口感特点：
1. **香气：** 随着存放时间的增长，白茶的香气会更加浓郁，通常会有蜜香、果香等。
2. **滋味：** 三年白茶的滋味相对醇厚，入口回甘，回味悠长。
3. **汤色：** 随着年份的增加，白茶的汤色可能会逐渐变深，但仍然保持清澈透明。
4. **叶底：** 叶底（泡过的茶叶底）的色泽会更加油润，叶片也更加饱满。
总体来说，三年白茶在保留了白茶原有的清雅口感的基础上，随着时间的沉淀，其香气、口感和营养价值都会得到进一步提升。
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