清明节，又称踏青节、三月节，是中国二十四节气之一，通常在每年的公历4月4日至6日之间。清明节气有以下特点：
### 清明节气的特点简介：
1. **气温转暖**：清明时节，天气开始变暖，平均气温逐渐升高，适宜进行户外活动。
2. **草木复苏**：随着气温升高，草木开始生长，大自然呈现一片生机勃勃的景象。
3. **降水增多**：清明时节，我国大部分地区降水量增加，有利于农业生产。
### 清明节气的节气现象：
1. **清明前后，种瓜点豆**：表示春季农业生产进入高峰期，农民们开始忙碌起来。
2. **草木吐绿**：大自然中的植物开始迅速生长，一片新绿。
3. **天气多变**：清明时节，天气多变，容易出现大风、暴雨等天气现象。
### 清明节特有食谱：
1. **青团**：青团是清明时节最具代表性的食物，是用糯米粉和艾草（或其他绿色植物）制成的，味道清香，口感软糯。
2. **艾草糍粑**：在南方一些地区，人们喜欢用艾草制成糍粑，味道清香，具有去湿暖胃的功效。
3. **清明饼**：是一种圆形的面食，有甜咸之分，常用来祭祖或馈赠亲友。
4. **寒食糕**：寒食糕是清明时节的传统食品，寓意着迎接春天的到来。
清明节的习俗除了吃特色食物外，还有扫墓祭祖、踏青赏花、放风筝等活动，人们通过各种方式表达对逝去亲人的思念之情。
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