莆田冬至扫墓祭品主要包括以下几种：
1. **食物类**：
- 纸钱：用于焚烧，象征给祖先烧钱。
- 香料：如香、蜡烛等，用于祭拜时点燃。
- 纸衣纸鞋：为祖先制作纸质的衣物和鞋子，寓意给他们提供衣物。
- 纸房纸车：象征祖先的住所和交通工具。
- 纸钱袋：装着纸钱，用于焚烧。
- 水果：如苹果、橘子、香蕉、葡萄等，寓意吉祥。
- 糖果：如糖果、饼干等，寓意甜甜蜜蜜。
- 红茶：寓意吉祥如意。
- 红酒：寓意祖先在天之灵享受美酒。
2. **鲜花类**：
- 花束：如菊花、白花等，寓意对祖先的敬意。
3. **其他类**：
- 纸烛：用于祭拜时点燃。
- 纸灯笼：寓意祖先在天之灵照亮前路。
- 纸钱纸符：用于焚烧，寓意给祖先祈求平安。
- 纸扇：寓意祖先在天之灵清凉舒适。
在莆田，冬至扫墓时，人们会按照传统习俗，将上述祭品摆放在祖先的墓碑前，然后点燃香烛，焚烧纸钱，向祖先表达敬意和怀念之情。同时，也会进行祭拜、鞠躬、叩首等礼仪，以此来缅怀祖先。
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