沂源，隶属于中国山东省淄博市，拥有丰富的历史文化资源和独特的民俗风情。以下是一些沂源的特色：
1. 地方美食：
- **沂源豆腐脑**：以沂源山区独特的地下水制作，口感滑嫩，深受当地及周边地区人民喜爱。
- **沂源黑豆腐**：这种豆腐具有丰富的营养价值和独特的风味，色泽深黑，质地紧密，富有弹性。
- **沂源大刀面**：面宽、薄、韧，具有浓厚的山东地方特色，是沂源地区的一种传统面食。
2. 历史文化：
- **沂源猿人**：沂源猿人是目前已知最接近人类祖先的一种灵长类动物，为研究人类的起源和进化提供了宝贵资料。
- **齐长城**：沂源是齐长城的东部起点，保留了众多的长城遗迹。
3. 旅游景点：
- **沂源地下森林**：沂源地下森林是国家4A级旅游景区，以地下溶洞和溶岩地貌为主要景观，具有极高的科学和观赏价值。
- **鲁山森林公园**：这里有秀丽的山水风光、奇特的溶洞、古老的庙宇，是一个集旅游、观光、休闲为一体的综合性公园。
4. 风俗习惯：
- **庙会文化**：沂源地区的庙会丰富多彩，其中最著名的是每年举办的鲁山庙会，届时吸引众多游客和信众前来参观和购物。
- **民间艺术**：沂源剪纸、木版年画等民间艺术形式独具特色，富有浓厚的地域文化特色。
沂源的这些特色，共同构成了这一地区独特的人文风貌。
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