揭阳市位于中国广东省东北部，是广东省的一个地级市，拥有丰富的历史文化和独特的风俗习惯。以下是一些揭阳市的风俗特色：
1. **潮汕文化**：揭阳市属于潮汕地区，潮汕文化是这里的主要文化特色。潮汕文化以潮汕话、潮汕饮食、潮汕建筑和潮汕民俗为标志。
2. **潮汕饮食**：揭阳的饮食文化非常丰富，以潮汕菜为代表。潮汕菜讲究色、香、味、形，其中著名的潮汕美食有潮汕牛肉火锅、潮汕粿条、潮汕鱼丸、潮汕卤水等。
3. **潮汕建筑**：揭阳的潮汕建筑风格独特，以“潮汕古建筑群”为代表，如潮汕民居、潮汕古庙等。这些古建筑大多采用土木结构，装饰精美，具有很高的艺术价值。
4. **民俗活动**：
- **元宵节**：揭阳人在元宵节期间有舞龙、舞狮、猜灯谜等传统习俗。
- **端午节**：端午节期间，揭阳人会包粽子、赛龙舟、挂艾草等。
- **中秋节**：中秋节时，揭阳人会赏月、吃月饼、猜灯谜等。
- **春节**：春节期间，揭阳人会贴春联、放鞭炮、拜年、吃团圆饭等。
5. **潮汕话**：潮汕话是揭阳的主要方言，属于闽南语系。潮汕话在揭阳人的日常生活中占有重要地位。
6. **潮汕音乐**：潮汕音乐以潮州音乐为代表，包括潮州弦诗、潮州大锣鼓、潮州筝等。
7. **潮汕戏曲**：潮汕戏曲以潮剧为代表，是一种具有浓郁地方特色的戏曲艺术。
揭阳市的风俗习惯丰富多彩，是了解中国南方地区传统文化的重要窗口。
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