客家人和广东人在冬至这一天，通常会吃以下几种食物：
1. **汤圆**：汤圆是冬至的传统食品，寓意团圆和完满。在广东和客家地区，汤圆常常是甜的，内馅有花生、红豆、芝麻等。
2. **饺子**：在广东，有些地方也会在冬至这天吃饺子，象征着“更岁交子”，即新旧年交替。
3. **糯米鸡**：用糯米、猪肉、香菇、虾米等食材制作，蒸熟后香气扑鼻，是广东和客家地区的特色食物。
4. **腊味**：包括腊肠、腊肉、腊鸭等，这些经过腌制和风干的肉类食品，在冬至这天也是常见的餐桌佳肴。
5. **麻糍**：这是一种用糯米粉制成的食品，外皮软糯，内馅有花生、芝麻等，是客家地区的传统小吃。
6. **汤圆粉果**：在广东，还有用汤圆粉做成的粉果，类似于小笼包，内有猪肉、香菇等馅料。
这些食物不仅美味，还富含营养，是冬至时节的佳品。各地的习俗可能有所不同，但共同点都是表达对家庭团圆和美好生活的祝愿。
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