清明节扫墓时的用品通常包括：
1. 纸钱：用来象征性地烧给祖先，以示纪念。
2. 香烛：用于祭拜，不能食用。
3. 酒、茶、水果：这些是用来供祭祖先的，不是用来食用的。
4. 鸡蛋、糖果等：有时候会用这些食品进行祭拜，但也不是直接食用的。
5. 扫墓时的一些食品：如包子、饺子等，这是为了祭拜之后，大家聚集一堂共享的。
以下是关于您的问题的解答：
1. 清明节扫墓的东西不能吃。除了用于祭拜的食物外，大部分物品如纸钱、香烛等都是用于仪式的，不宜食用。
2. 清明节扫墓的用品是可以提前准备的。事实上，许多人会在清明节前的几天就开始准备。纸钱、香烛等可以在任何时候购买，而食品类的祭品也可以在提前准备好的，然后在清明节当天进行祭拜。提前准备不仅可以避免临近节日的拥挤，也能确保祭拜用品的质量。不过，对于食品类祭品，要注意食品的保质期，以免食物变质。
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