以下是一份农村酒席菜谱大全，包括各种传统和家常的菜品，适合举办各种庆祝活动或家庭聚餐：
【凉菜】
1. 凉拌黄瓜
2. 凉拌木耳
3. 凉拌海带丝
4. 凉拌皮蛋豆腐
5. 凉拌鸡丝
6. 凉拌海带结
7. 凉拌猪耳朵
8. 凉拌豆芽
9. 凉拌豆腐皮
10. 凉拌花生米
【热菜】
1. 红烧肉
2. 宫保鸡丁
3. 鱼香肉丝
4. 酸菜鱼
5. 酱油炒鸡块
6. 香辣蟹
7. 鱼香茄子
8. 糖醋排骨
9. 蒜蓉蒸虾
10. 酸辣土豆丝
11. 酸菜炖豆腐
12. 酸辣土豆片
13. 酸菜炒肉丝
14. 酱爆茄子
15. 酸菜炖鱼头
16. 酸辣土豆条
17. 酸菜炒肉末
18. 酸辣豆腐
19. 酸菜炖排骨
20. 酸辣鸡胗
【汤品】
1. 番茄蛋汤
2. 酸辣汤
3. 西湖牛肉羹
4. 酸菜肉丝汤
5. 肉丸汤
6. 酸辣海参汤
7. 番茄牛尾汤
8. 酸菜豆腐汤
9. 酸辣鱼头汤
10. 莲藕排骨汤
【主食】
1. 馒头
2. 粽子
3. 米饭
4. 面条
5. 饺子
6. 饭团
7. 面饼
8. 烧饼
9. 粥
10. 花卷
【甜点】
1. 芝麻汤圆
2. 红枣糕
3. 花生糖
4. 蜜三刀
5. 糖葫芦
6. 花生酥
7. 蜜汁红薯
8. 糖果
9. 花生酱蛋糕
10. 蜜汁鸡翅
这份菜谱仅供参考，您可以根据自己的口味和实际情况进行调整。祝您酒席圆满成功！
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