在中国传统黄历中，2021年正月初四通常被称为“人日”，这一天的黄历通常较为适宜举行各种喜庆和社交活动，比如办酒席。在这一天，人们会庆祝新年的第二个人日，寓意人丁兴旺、家庭和睦。
根据传统习俗，正月初四办酒席是一个不错的选择，因为这个日子被认为是吉祥的日子，适宜聚会和庆祝。不过，具体是否适合办酒席，还需考虑以下几个因素：
1. **地方习俗**：不同的地区有不同的习俗和传统，有的地方可能更重视初四这一天，有的地方则可能更重视其他日子。
2. **亲朋好友的安排**：需要确保受邀的亲朋好友在这一天有空参加酒席。
3. **实际情况**：也要根据实际情况考虑，比如场地是否可用，预算是否充足等。
总之，如果各方面条件都合适，正月初四办酒席在黄历上是可以的，且符合传统习俗。不过，最好还是根据个人实际情况和当地的风俗习惯来决定。
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