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关于2021年大寒节气是否下雪，这取决于当地的天气情况。大寒是中国二十四节气中的最后一个节气，通常在每年的1月20日或21日。由于不同地区的气候条件不同，大寒节气当天是否下雪无法一概而论。

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民间饮食方面，大寒时节有以下几个传统习俗：

1. **吃年糕**：在北方，大寒时节有吃年糕的习俗，寓意年年高升。

2. **吃糯米饭**：在南方，大寒节气有吃糯米饭的习惯，以驱寒保暖。

3. **喝鸡汤**：民间认为喝鸡汤能暖身、补充营养，增强体质。

4. **吃饺子**：在部分地区，大寒这天会吃饺子，寓意更岁交子、辞旧迎新。

这些习俗各有地域特色，但都体现了人们对健康、吉祥和美好的祈愿。

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