2020年节气冬至扫墓的最佳时间通常是在冬至当天，因为冬至是农历二十四节气之一，标志着冬季正式开始。按照中国的传统习俗，人们会在这一天祭祖扫墓，表达对先人的怀念之情。
至于为什么在冬至这天吃汤圆，这里有几个原因：
1. **团圆的象征**：汤圆的形状圆润，象征着团圆和美满。冬至是一年中白天最短、夜晚最长的一天，人们通过吃汤圆来寓意希望来年团团圆圆，家庭和睦。
2. **驱寒保暖**：冬至过后，天气会更加寒冷，吃汤圆可以带来温暖，符合冬季食补的习俗。
3. **传统习俗**：在南方一些地区，有“冬大过年”的说法，即冬至的重要性相当于过年。因此，在这一天吃汤圆也是一种庆祝和纪念的活动。
4. **祭祀先人**：汤圆在制作过程中通常需要放入一些象征吉祥的食物，如芝麻、红豆等，吃汤圆也寓意着对先人的尊敬和祝福。
5. **历史原因**：汤圆在古代就已经是冬至的传统食物了。据《东京梦华录》记载，北宋时期冬至就有吃汤圆的习俗。
综上所述，冬至扫墓的最佳时间是在冬至当天，而吃汤圆则有着丰富的文化内涵和传统习俗。
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