腊八粥是中国传统节日腊八节的传统食品，通常在农历腊月初八这天食用。以下是一种常见的腊八粥做法：
### 材料：
- 糯米 50克
- 红豆 50克
- 薏仁 50克
- 红枣 10颗
- 核桃仁 20克
- 枸杞 10克
- 葡萄干 20克
- 红糖 适量
- 水 适量
### 做法：
1. **准备材料**：将糯米、红豆、薏仁提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
2. **清洗**：将红枣洗净去核，枸杞和葡萄干也洗净备用。
3. **煮红豆和薏仁**：将浸泡好的红豆和薏仁放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮至红豆和薏仁开始变软。
4. **加入糯米**：将糯米加入锅中，继续煮至糯米开始变软。
5. **加入其他材料**：将红枣、核桃仁、枸杞和葡萄干加入锅中，继续煮至所有材料都变软。
6. **调味**：根据个人口味加入适量的红糖，煮至红糖完全溶解。
7. **收汁**：继续煮至粥体浓稠，汤汁粘稠即可。
### 注意事项：
- 浸泡糯米、红豆和薏仁可以缩短煮制时间，使粥更加软糯。
- 红枣和枸杞可以根据个人喜好添加，或者省略。
- 红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多放一些。
这样一锅香浓的腊八粥就做好了，不仅美味，而且营养丰富，适合在寒冷的冬天食用。
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