冬至是中国传统节日之一，也是中华民族古老的节气之一。北京作为中国的首都，也遵循着这一传统节气的习俗。以下是北京冬至的来历简介：
1. 日期：冬至一般在每年的12月21日或22日，太阳到达黄经270°时。这个时间点标志着北半球白昼时间最短，黑夜最长。
2. 来历：据《礼记》记载，冬至在周代已是一个重要的节日。汉代以后，冬至成为官方节日，并且与春节、中秋节并称为中国的三大传统节日。
3. 民间传说：关于冬至的来历，民间流传着很多传说。其中比较著名的有“黄帝问于岐伯，冬至为何日？”的故事，以及“冬至一阳生”的说法。
4. 习俗：北京冬至的习俗主要包括以下几方面：
a. 吃饺子：在北方，人们认为冬至这天吃饺子可以驱寒，寓意团圆。饺子的馅料丰富多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。
b. 腌腊八蒜：在北京，冬至过后的一段时间里，人们会腌制腊八蒜。腊八蒜的口感酸甜，具有杀菌消炎的作用。
c. 宴请亲友：冬至这一天，家人和亲朋好友聚在一起吃饭，共度佳节。
d. 奉祀祖先：在冬至这天，许多人会回到家乡，祭拜祖先，表达对先人的怀念之情。
5. 文化意义：冬至作为中国传统的节日之一，蕴含着中华民族深厚的文化底蕴。它不仅代表着时间的更迭，也象征着生命的轮回。通过庆祝冬至，人们祈求来年的幸福和吉祥。
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