夏至狗肉节，又称为“夏至吃狗肉”或“夏至狗肉节”，是流行于中国广东省、广西壮族自治区等部分地区的一种风俗习惯。关于夏至狗肉节的由来，有多种说法，以下是一些较为常见的说法：
1. **驱寒说**：根据民间传说，夏季气温高，人体容易受到寒邪侵袭。吃狗***有驱寒、暖身的作用，所以在夏至这一天吃狗肉，可以驱走寒气，保持身体健康。
2. **避疫说**：古代人们认为，夏季是疾病多发的季节，而狗***有驱邪、避疫的功效。因此，在夏至这一天吃狗肉，可以防止疾病的发生。
3. **祭祀说**：夏至是二十四节气之一，古人认为这是祭祀祖先的重要节日。狗在民间象征着忠诚和守护，因此在夏至这一天吃狗肉，是对祖先和神灵的一种祭祀。
夏至狗肉节的风俗主要包括：
1. **狗肉宴**：在这一天，人们会制作狗肉宴，邀请亲朋好友共享美食。狗肉有多种烹饪方式，如红烧、炖汤等。
2. **禁忌**：在夏至狗肉节，一些地方有禁忌，如不吃狗肉、不穿白色的衣服等，以祈求平安。
3. **赠送狗肉**：有些地方的人们在夏至这一天，会将狗肉赠送亲友，以表示亲情和友谊。
需要注意的是，由于动物保护意识的提高，目前在一些地区，吃狗肉的风俗已经逐渐减少，甚至被禁止。在参与相关活动时，我们应该尊重当地风俗习惯，同时关注动物保护问题。
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