端午节粽子的形状和种类丰富多样，以下是一些常见的形状、种类和外形：
1. **形状**
- **三角粽**：这是最常见的形状，粽子底部和中间较宽，顶端较窄。
- **长粽**：形状类似于长条，通常比三角粽更长。
- **四角粽**：四边等宽，底部和中间较窄，顶端较宽。
- **方形粽**：外形类似于正方形，四边相等。
- **宝塔粽**：底部较宽，逐渐向上变窄，类似于宝塔。
- **圆形粽**：形状圆滑，有时会有花纹装饰。
2. **种类和外形**
- **甜粽**：通常以糯米和各种甜馅料如豆沙、红豆、枣泥、栗子等为主。
- **豆沙粽**：外形多为三角粽，内馅为豆沙。
- **红枣粽**：外形多样，内馅为红枣或红枣泥。
- **咸粽**：多以内含肉类、蛋黄、蔬菜等咸馅料为主。
- **蛋黄肉粽**：外形多样，内馅为咸蛋黄和猪肉等。
- **鸡肉粽**：外形多样，内馅为鸡肉和其他调味料。
- **蔬菜粽**：外形多样，内馅为蔬菜如豆芽、胡萝卜等，味道清淡。
- **创新粽**：结合了甜粽和咸粽的特点，或者加入了新颖的内馅。
- **八宝粽**：外形多样，内馅含有多种干果、豆类等，甜咸兼备。
端午节粽子在中国各地有各自独特的制作方法和风味，这些形状和种类展示了端午节文化的丰富多样性。
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