一立方米的淡水可以养多少斤鱼取决于多种因素，包括水的温度、水质、溶解氧含量、鱼种的营养需求以及养殖技术等。
一般情况下，淡水养殖中每立方米水可以养殖的鱼重量大约在20-30公斤左右，这个数据是一个粗略的估计。具体来说：
1. 鱼种不同，养殖密度不同。比如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等大型鱼类密度可以低一些，而鲮鱼、鲫鱼等小型鱼类密度可以高一些。
2. 水温适宜（通常在20-28摄氏度）时，鱼类的食欲和生长速度较好，这时养殖密度可以适当提高。
3. 水质管理得好，溶解氧充足，鱼的生长速度也会加快，从而提高养殖密度。
4. 每种鱼的最适宜密度不同，需要根据鱼种的生长习性和养殖条件来确定。
因此，如果你想要更精确的数据，需要根据具体情况来计算。如果你有具体的鱼种和养殖条件，我可以为你提供更具体的建议。
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