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福州和福建正月十五（元宵节）的传统风俗中，人们通常会吃汤圆和元宵。

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1. **汤圆**：在福建，尤其是福州，汤圆是正月十五必吃的食物。汤圆象征团圆和完满，通常有芝麻、花生、红豆、枣泥等馅料。汤圆的甜软和温暖，寓意着新年的甜美和家庭的和睦。

2. **元宵**：元宵是另一种圆形食品，与汤圆类似，但通常是用糯米粉制成的，可以煮着吃，也可以油炸。元宵的馅料和汤圆一样丰富多样。

除了汤圆和元宵，一些地方可能还会在元宵节吃其他食物，如：

- **年糕**：寓意年年高升。

- **鱼**：象征年年有余。

当然，各地的风俗习惯可能会有所不同，但汤圆和元宵作为元宵节的传统食物在福建是非常普遍的。

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