冬至祭祀是指在中国传统节日冬至这一天，人们为了祭拜祖先、祈求吉祥，举行的一系列祭祀活动。冬至，又称为“冬节”、“长至”，是中国农历中一个重要的节气，也是传统节日之一，时间大致在每年的公历12月21日至23日之间。
冬至祭扫的风俗在中国各地都有，但最为著名的是在江南地区，尤其是浙江杭州、江苏苏州等地。在这些地方，冬至祭扫有着悠久的历史和丰富的文化内涵。人们会在冬至这一天祭拜祖先，清扫祖先的坟墓，燃放纸钱、香烛，供上食物等，以表达对祖先的尊敬和怀念之情。
除此之外，冬至祭祀还包括以下几种形式：
1. **家庭祭祀**：家庭成员在家中设供，摆放祖先牌位，烧香祭拜。
2. **庙会活动**：在一些地区，人们会在冬至这一天去庙会，参与祭祀活动。
3. **食俗**：有的地方会在冬至这天吃汤圆、饺子等食物，寓意团圆、圆满。
总的来说，冬至祭祀是一种反映中华民族传统文化、亲情观念和感恩情怀的重要活动。
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