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青岛冬天的美食有很多，以下是一些特色美食推荐：

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1. **海鲜**：青岛靠近海边，海鲜资源丰富。冬天可以品尝到新鲜的海鲜，如海参、鲍鱼、扇贝、海螺等。

2. **烤鱼**：青岛的烤鱼以其独特的口味和烹饪方法而闻名，是冬天聚餐的好选择。

3. **海鲜烧烤**：在青岛的街头巷尾，可以找到各种海鲜烧烤，如烤鱿鱼、烤虾、烤鱼等。

4. **海鲜炖品**：冬天适合吃一些热腾腾的海鲜炖品，如海鲜豆腐汤、海鲜炖排骨等。

5. **青岛啤酒**：虽然啤酒不是食物，但青岛啤酒是青岛的标志性饮品，冬天喝一杯冰镇啤酒，别有一番风味。

至于青岛冬至的温度，由于青岛位于中国东部沿海，属于温带季风气候，冬至时气温通常较低，大约在0℃到5℃之间。但具体温度会因年份和天气状况而有所不同。建议出行时关注天气预报，做好保暖措施。

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