七月十五，又称中元节，是中国传统的祭祖节日之一，主要流行于汉族地区。在这一天，人们会举行各种祭祀活动来纪念祖先。以下是一些关于七月十五祭祖的规矩和仪式：
1. 准备祭品：一般包括水果、糕点、酒、茶等，有的地方还会准备肉类和海鲜。
2. 祭祀时间：通常在黄昏时分开始，因为此时阴气较重，适合祭祀祖先。
3. 祭祀地点：一般在祖先的坟墓前或者家中祖先牌位前。
4. 祭祀仪式：
a. 烧香、点烛：先在祖先牌位前烧香、点烛，表示敬意。
b. 祭品摆放：将准备好的祭品摆放在祖先牌位前。
c. 祈祷：跪拜、祈祷，表达对祖先的敬意和怀念之情。
d. 烧纸钱：将纸钱烧给祖先，以示对祖先的供奉。
e. 散纸钱：将纸钱散布在祖先坟墓周围，表示对祖先的祝福。
至于2021年南京清明祭扫的规定，以下是一些主要的规定：
1. 严格遵守疫情防控要求：祭扫期间，要佩戴口罩、保持社交距离，减少人员聚集。
2. 严禁野外用火：清明节期间，严禁在墓地、山林等野外用火，以防火灾发生。
3. 文明祭扫：提倡鲜花祭扫、网上祭扫等文明祭扫方式，减少烧纸、燃放烟花爆竹等传统祭扫方式。
4. 限时祭扫：部分墓地实行限时祭扫，请提前了解当地规定。
5. 严禁乱扔垃圾：祭扫结束后，要清理现场垃圾，保持环境卫生。
请注意，以上信息仅供参考，具体规定可能因地区和年份有所不同，请以当地官方发布的信息为准。
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