河池市位于中国广西壮族自治区西北部，这里不仅有着丰富的民族文化，还有许多特色美食。以下是一些广西河池的特色美食：
1. **巴马香猪**：巴马香猪是河池巴马县的特产，以其肉质鲜美、脂肪少、营养丰富而闻名。
2. **油茶**：在广西，油茶是一种常见的饮品，尤其在河池地区，人们喜欢在节日或重要场合饮用油茶。
3. **酸嘢**：这是一种用各种水果和蔬菜制成的酸味小吃，是广西地区非常受欢迎的一种传统食品。
4. **糯米糍粑**：糯米糍粑是广西的传统食品，尤其在河池地区，人们喜欢在节日时制作和食用。
5. **螺蛳粉**：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在河池也非常受欢迎，以其酸辣鲜香而著称。
6. **豆腐圆子**：这是一种用豆腐和猪肉等食材制成的圆形食品，口感细腻，是河池地区的特色小吃。
7. **酸笋**：酸笋是河池地区常见的食材，常用于烹饪各种菜肴，如酸笋炒肉、酸笋炖鸡等。
8. **五色糯米饭**：五色糯米饭是壮族的传统食品，通常在壮族的传统节日如三月三、端午节等时候制作和食用。
9. **酸鱼**：这是一种用当地特有的酸鱼制作而成的菜肴，味道独特，是河池地区的特色美食。
10. **糯米酒**：糯米酒是广西的传统饮品，尤其在河池地区，人们喜欢在节日或喜庆时刻饮用。
河池的节日文化丰富多彩，特色美食也是其文化的重要组成部分，游客在河池不仅可以品尝到各种美食，还能感受到当地独特的节日氛围。
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