泉港，位于福建省泉州市，是一个历史悠久的地方。在泉港，夜宵和过年都有其独特的特色。
### 泉港夜宵特色：
1. **海蛎煎**：这是泉港夜宵中最受欢迎的小吃之一，将新鲜海蛎与鸡蛋、淀粉等混合，煎至两面金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
2. **炸五香**：选用猪耳、猪舌、猪心等部位，经过腌制、炸制，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. **炸豆腐**：将豆腐切成小块，裹上面糊，炸至外皮金黄，口感外酥里嫩，是夜宵中的经典小吃。
4. **鱼丸汤**：选用新鲜鱼肉，手工制成鱼丸，搭配鲜美的高汤，味道鲜美，营养丰富。
5. **炸鸡排**：选用鸡胸肉，切成薄片，裹上面糊，炸至金黄酥脆，口感鲜美。
### 泉港过年特色：
1. **拜年**：春节期间，泉港人讲究拜年，亲朋好友之间互相拜年，表达祝福。
2. **贴春联**：家家户户都会在春节期间贴上春联，寓意着新的一年吉祥如意。
3. **吃年夜饭**：年夜饭是泉港人过年最重要的聚餐，家人团聚，共享美食，共同迎接新的一年。
4. **放鞭炮**：春节期间，放鞭炮是泉港人庆祝新年的传统习俗，寓意着驱邪避凶，迎接好运。
5. **舞龙舞狮**：春节期间，泉港还会举行舞龙舞狮表演，为节日增添喜庆气氛。
以上就是泉港夜宵和过年的特色，希望对您有所帮助。
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