北京小年是农历腊月二十三，这一天在北方地区被称为“小年”。在这一天，人们会进行一系列的庆祝活动，以迎接新年的到来。
北京小年时，人们通常会准备以下几道菜：
1. **饺子**：饺子寓意着财富和好运，因为“饺子”在汉语中与“交子”（即交好运）谐音。
2. **年糕**：年糕寓意着年年高升，步步高升。
3. **鱼**：鱼象征着年年有余，因为“鱼”与“余”谐音。
4. **红烧肉**：红烧肉寓意着富贵和吉祥。
5. **八宝饭**：八宝饭寓意着富贵吉祥，因为里面包含了八种不同的食材。
6. **糖瓜**：糖瓜是一种传统的甜食，寓意着甜甜蜜蜜。
当然，各地的风俗习惯略有不同，具体的食物也会有所差异。
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