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腊八粥是一种传统的中国节日食品，尤其在北方地区非常流行。腊八粥的配料可以根据个人口味和地方习俗有所不同，但一般会包含以下几种食材：

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1. **米类**：如大米、小米、糯米、薏仁米等。

2. **豆类**：如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

3. **坚果类**：如花生、核桃、杏仁、莲子、红枣等。

4. **干果类**：如葡萄干、桂圆、无花果等。

5. **其他**：如红枣、枸杞、百合、桂圆肉、红糖或白糖等。

制作腊八粥时，通常会将这些食材提前浸泡，然后一起煮成稠稠的粥。腊八粥不仅美味，而且营养丰富，寓意着吉祥和团圆。不同地区可能会有自己独特的腊八粥配方，你可以根据自己的喜好和当地习俗来调整配料。

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