乌鲁木齐作为新疆的省会城市，拥有丰富的民族美食。以下是一些在乌鲁木齐必吃的餐厅推荐：
1. **老满城烤羊肉** - 这家店以烤羊肉闻名，肉质鲜嫩，调料独特，是品尝新疆烤羊肉的好去处。
2. **大漠烤全羊** - 烤全羊是新疆的传统美食，这家店烤制的全羊皮脆肉嫩，香气扑鼻。
3. **新疆国际大巴扎美食街** - 这里汇集了众多新疆特色小吃，如烤包子、手抓饭、羊肉串等，可以一站式品尝多种美食。
4. **天山脚下烤鱼** - 这家店以烤鱼为主打，鱼肉鲜嫩，调料丰富，是聚餐的好选择。
5. **阿凡提烤包子** - 这家店的烤包子皮薄馅多，味道鲜美，是品尝新疆特色面食的好地方。
6. **新疆风味餐厅** - 这家餐厅提供多种新疆特色菜肴，如手抓饭、大盘鸡、烤肉等，是品尝新疆美食的综合性餐厅。
7. **喀纳斯餐厅** - 这家餐厅以新疆特色菜肴为主，环境优雅，适合家庭聚餐。
8. **新疆红柳烤肉** - 这家店的烤肉选用红柳枝作为燃料，烤出的***有独特的香味。
以上餐厅都是乌鲁木齐当地比较受欢迎的，可以根据个人口味和需求进行选择。在品尝美食的同时，也可以感受新***特的文化和风情。
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