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鸡胗和鸭肫各有各的特色和美味，具体哪一种好吃取决于个人口味偏好。

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鸡胗和鸭肫都含有丰富的蛋白质和多种维生素，口感较为弹牙，通常被用来做炒菜、炖菜或者烧烤等。鸡胗的口感通常更加鲜嫩，而鸭肫的口感则更为紧实。如果你喜欢更鲜嫩的口感，可能会觉得鸡胗更好吃；如果你偏好紧实有嚼劲的口感，可能会更偏爱鸭肫。

至于价格，鸡胗和鸭肫的价格会因地区、季节、市场供需等因素而有所不同。一般来说，鸡胗可能比鸭肫便宜一些，因为鸡的养殖成本相对较低，而且鸡胗的供应量通常也更大。但是，具体的价格还需要根据你所在的地区和市场情况来判断。在购买时，可以比较两家或多家商家的价格，选择性价比更高的产品。

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