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腊八粥的传统成分主要是五谷杂粮，如大米、小米、红枣、莲子、红豆等，也有地方会加入花生、核桃等坚果，以及果脯和糖等，它的特点在于营养丰富，口味温和。

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放肉在腊八粥中并不是传统做法，腊八粥更多的是一种象征丰收和祈求吉祥的食物。不过，根据个人口味和地方的习俗，有些人可能会在腊八粥中加入猪肉、鸡肉或其他肉类，尤其是北方一些地区，可能会加入一些肉块来增加粥的口感和营养价值。

所以，是否在腊八粥中放肉取决于个人的喜好和当地的习惯。

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