春节是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝。以下是一些常见的春节菜品：
1. **鱼（余）：** 鱼在中国文化中象征着年年有余，是必不可少的菜品。通常会选择鲤鱼或草鱼，寓意吉祥。
2. **饺子（交子）：** 饺子形状像元宝，象征着财富，而且“饺子”的谐音“交子”意味着新旧交替，寓意着团圆和幸福。
3. **春卷：** 春卷寓意着迎接新春，通常包裹着各种蔬菜和肉类。
4. **红烧肉：** 红烧肉寓意着红红火火，是年夜饭中的经典菜品。
5. **八宝饭：** 八宝饭由八种不同的食材制成，象征着富贵吉祥。
6. **炒年糕：** 年糕的谐音“年高”，意味着步步高升。
7. **炒青菜：** 清菜寓意着清清白白，是年夜饭中的健康之选。
8. **红烧鱼：** 除了鲤鱼和草鱼，红烧鱼也是常见的年夜饭菜品。
9. **糖醋排骨：** 糖醋排骨寓意着生活甜甜蜜蜜。
10. **炒豆腐：** 豆腐象征着团圆和美满。
11. **红烧鸡：** 红烧鸡寓意着吉祥如意。
12. **炒虾仁：** 虾仁寓意着生活蒸蒸日上。
当然，不同地区的家庭可能会有不同的传统和偏好，以上只是一些常见的春节菜品。在春节期间，家家户户都会根据自己的口味和习惯来准备年夜饭。
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