在曹雪芹的名著《红楼梦》中，宁国府的除夕祭祀通常是由宁国府的家主或者当权者主祭。具体到哪一位人物，则取决于当时的情况。《红楼梦》中没有详细描述某次具体祭祀的主祭者是谁，但在小说中，贾母或贾赦作为宁国府的主要家长，有可能是主祭的人物。
宁国府和荣国府是《红楼梦》中贾家的两大家族，它们的来历如下：
1. 宁国府：宁国府是贾家的老宅，历史悠久，府名来源于贾家的封号“宁国公”。贾家的始祖在历史上曾经被封为“宁国公”，因此宁国府以此命名。宁国府的建筑规模宏大，家族势力庞大，是贾家的核心家族之一。
2. 荣国府：荣国府同样源于贾家的封号“荣国公”。贾政的父亲贾敬曾是荣国公，所以荣国府以此为名。荣国府与宁国府相对而立，是贾家的另一个重要家族，与宁国府同样享有显赫的家世。
在小说中，宁国府和荣国府分别代表了贾家的两大派系，两家在家族内部的权利争夺和家族成员的生活中扮演着重要的角色。宁国府位于西边，荣国府位于东边，两府之间的对立和矛盾是小说情节发展的重要因素之一。
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