嵩口古镇位于中国福建省永定区，是一个历史悠久的文化古镇。以下是嵩口古镇的一些特产和特色美食：
1. 特产：
- 永定土楼：嵩口古镇附近有著名的永定土楼，是嵩口古镇的一大特色。
- 茶叶：嵩口地区盛产茶叶，如永定乌龙茶等，味道独特。
- 永定红心地瓜干：这是一种传统的特色小吃，由红心地瓜制成，口感香脆。
- 永定笋干：选用当地优质竹笋，经过晒制而成，味道鲜美。
- 永定豆腐：采用当地优质黄豆制作，口感细腻，营养丰富。
2. 特色美食：
- 永定牛肉丸：选用当地牛肉，经过特殊工艺制作而成，口感鲜美，富有弹性。
- 红心地瓜粥：以红心地瓜为主要原料，搭配糯米、花生等，味道香甜可口。
- 永定鸭肉汤：选用当地鸭肉，搭配多种食材熬制而成，营养丰富，味道鲜美。
- 永定酸辣粉：以红薯粉为原料，搭配酸辣调料，口感爽滑，酸辣适中。
- 茶叶蛋：将鸡蛋与茶叶一同煮制，使蛋壳呈金黄色，味道独特。
这些特产和美食都是嵩口古镇的代表性文化符号，游客在古镇游玩时不妨品尝一番。
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