杭州腊八粥是一道传统的中式甜品，主要材料如下：
1. 糯米：200克
2. 红豆：100克
3. 红枣：20克
4. 枸杞：10克
5. 葡萄干：30克
6. 桂圆肉：20克
7. 榧子仁：20克
8. 核桃仁：20克
9. 白莲子：20克
10. 冰糖：适量
制作步骤：
1. 将糯米、红豆提前浸泡4小时，捞出沥干水分。
2. 红枣洗净去核，枸杞、葡萄干、榧子仁、核桃仁洗净备用。
3. 白莲子去芯，用清水浸泡半小时。
4. 在锅中加入适量的水，放入糯米、红豆、红枣、枸杞、葡萄干、榧子仁、核桃仁、白莲子。
5. 大火煮沸后转小火，慢煮至红豆开花。
6. 加入适量的冰糖，煮至溶化。
7. 最后，待粥体浓稠，即可关火，盖上锅盖焖10分钟。
8. 出锅前撒上一些桂花即可。
杭州腊八粥具有营养丰富、口感醇厚、甜而不腻的特点，适合在寒冷的冬天食用，温暖身心。
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