除夕是中国最重要的传统节日之一，各地都有自己的风俗习惯。以下是一些全国各地的除夕传统风俗：
### 北方地区
1. **年夜饭**：团圆饭上会有鱼、鸡、肉、饺子等丰富的菜肴，象征吉祥和富足。
2. **放鞭炮**：为了驱赶邪恶和迎接好运。
3. **守岁**：一家人熬夜到天亮，表示辞旧迎新。
4. **压岁钱**：长辈给晚辈红包，寓意平安和祝福。
### 南方地区
1. **年夜饭**：菜肴丰富，有年糕（寓意年年高升）、鱼（寓意年年有余）等。
2. **守岁**：与北方相似，熬夜迎接新年。
3. **做“年货”**：如汤圆、糖藕等，作为礼物或新年食品。
4. **挂春联和门神**：在门口贴红纸写的对联和门神画。
### 东北地区
1. **打雪仗、堆雪人**：传统的冰雪活动。
2. **炖大骨、酸菜鱼**：富有地方特色的年夜饭。
3. **放鞭炮**：迎接新年。
### 西部地区
1. **放鞭炮**：驱逐邪恶，迎接好运。
2. **吃羊肉**：在新疆等地，羊肉是年夜饭的主菜。
3. **烤全羊**：在内蒙古，烤全羊是庆祝新年的佳肴。
### 江南地区
1. **吃年糕、粽子**：寓意年年高升、步步高升。
2. **舞龙舞狮**：传统民间表演，祈求好运。
3. **挂灯笼**：增添节日气氛。
每个地区的风俗可能都有所不同，但都蕴含着人们对新年的美好祝愿。
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