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陵水是中国海南省的一个县，这里有着丰富的美食文化。以下是一些陵水特色菜品：

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1. 陵水酸粉：陵水酸粉是陵水非常有名的小吃，以其独特的酸辣口味和柔软的米粉而受到人们的喜爱。

2. 陵水鸡粥：这是一道以鸡肉和米粥为主料的传统美食，鸡肉鲜美，粥香浓郁。

3. 陵水椰子鸡：选用陵水当地的椰子树上的椰子水与鸡肉一同烹饪，椰子水清甜，鸡肉鲜嫩。

4. 陵水鱼丸：陵水的鱼丸以其弹牙的口感和丰富的海鲜味闻名。

5. 陵水清补凉：这是一道清凉消暑的甜品，以糯米、绿豆、莲子等材料制成。

至于陵水美食第一名，这个排名可能因人而异，但陵水酸粉作为陵水最有代表性的小吃之一，通常会被认为是陵水美食的“第一名”。当然，不同的人可能会有不同的选择和偏好。

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