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在中国传统文化中，立秋有吃饺子的习俗。立秋是二十四节气之一，标志着秋季的开始。民间有“立秋吃饺子”的说法，因为饺子形状像耳朵，寓意着吃了饺子可以“补耳朵”，防止秋天耳朵受凉。

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这个习俗源于古代医书《千金月令》中的记载，认为立秋这天吃饺子可以预防秋季常见的疾病。当然，这只是民间的一种传统习俗，并没有科学依据，但很多人还是喜欢在立秋这天吃饺子，以增添节日气氛。所以，立秋要吃饺子是可以的，这也是一种文化传承。

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