是的，立秋有吃饺子的风俗。在中国传统文化中，立秋吃饺子有着丰富的寓意和讲究。
立秋吃饺子的传统源于这样的民间传说：在很久以前，立秋这天，人们相信如果在这一天吃了饺子，可以防止秋燥，保佑身体强健。饺子形状像元宝，象征着财富，因此吃饺子还寓意着祈求丰收和吉祥。
以下是立秋吃饺子的一些讲究：
1. **时间**：通常在立秋这一天或前后几天吃饺子，以示对节气的顺应。
2. **形状**：饺子的形状象征着月亮，立秋吃饺子意味着迎接秋天的到来，也象征着团圆和美好。
3. **馅料**：根据地方习俗，立秋饺子馅料多样，如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。有些地方还会在饺子中加入一些特别的东西，如栗子、核桃等，以增加节日的趣味。
4. **寓意**：
- **防秋燥**：秋天干燥，吃饺子可以滋润身体，预防秋燥。
- **祈求健康**：饺子寓意着完整，吃饺子祈求家人健康无病。
- **丰收**：立秋吃饺子寓意着祈求秋季丰收。
5. **吃法**：有的地方立秋吃饺子讲究吃“团圆饭”，全家人围坐一起共同享受美食，增进亲情。
立秋吃饺子的风俗在不同的地区可能有所差异，但共同的是对家庭和睦、生活幸福的美好祝愿。
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