冬至，又称“冬节”、“长至节”，是中国传统节日之一，也是二十四节气中的第22个节气。它标志着冬季的正式开始，通常在每年的公历12月21日至23日之间。
**来历：**
冬至起源于中国古代，据传始于周朝，已有2500多年的历史。古人认为，冬至是一年中最寒冷的日子，也是阴气最盛、阳气初生的时刻。因此，冬至被视为“阴阳交替”的重要时刻。
**风俗：**
1. **吃饺子：**北方地区有“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉”的说法，因此，饺子成为冬至的传统食品。
2. **吃汤圆：**南方地区则流行吃汤圆，寓意团圆和美满。
3. **祭祖：**冬至是祭祖的重要日子，人们会回家祭拜祖先，以示对先人的尊敬。
4. **数九：**从冬至开始，民间有“数九”的习惯，即从冬至算起，每九天为一个“九”，共数九个“九”，共计81天，直到“九九”结束，标志着冬季的结束。
5. **养生：**冬至时节，天气寒冷，人们注重养生，多吃温补食物，如羊肉、鸡肉等。
冬至不仅是中国的传统节日，也是中华民族文化的重要组成部分，体现了人们对自然规律和生活的尊重。
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