腊八粥是中国传统节日腊八节的传统食品，通常在农历腊月初八这天食用。以下是一个腊八粥的正宗配料配方：
### 腊八粥正宗配料配方：
#### 主料：
- 糯米：100克
- 红豆：50克
- 薏仁：50克
- 红枣：10颗
- 莲子：50克
- 桂圆（龙眼）：50克
- 红糖：适量
#### 辅料：
- 大米：100克
- 红糖：适量（根据个人口味调整）
- 水：适量
### 制作步骤：
1. **准备材料**：将糯米、红豆、薏仁、红枣、莲子、桂圆洗净备用。
2. **浸泡**：将红豆、薏仁提前浸泡4-6小时，使其更容易煮烂。
3. **煮豆**：将浸泡好的红豆和薏仁放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至豆子开始变软。
4. **加入其他材料**：将糯米、大米、红枣、莲子、桂圆加入锅中，继续煮至豆子完全熟透。
5. **调味**：根据个人口味加入适量的红糖，搅拌均匀。
6. **煮粥**：继续煮至所有材料都煮烂，粥体浓稠即可。
7. **出锅**：将煮好的腊八粥盛出，待稍微冷却后即可食用。
腊八粥可以根据个人喜好添加其他食材，如花生、核桃、枸杞等，使口感更加丰富。记得在煮粥的过程中要不断搅拌，防止糊底。
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