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腊八粥是中国传统节日腊八节的传统食品，不同地区有不同的制作方法和特色。以下是一些以讲究著称的腊八粥产地：

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1. 北京：北京的腊八粥讲究食材多样，通常包括大米、小米、红枣、莲子、核桃、杏仁、花生等多种食材，味道丰富。

2. 杭州：杭州的腊八粥以甜味为主，选用糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃等食材，口感软糯。

3. 苏州：苏州的腊八粥注重食材的搭配和口感，常用糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃等，味道香甜。

4. 四川：四川的腊八粥则更加注重食材的新鲜和地方特色，常用大米、糯米、红豆、花生、核桃、红枣等，味道鲜美。

5. 广东：广东的腊八粥讲究食材的多样性和营养价值，常用糯米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆等，味道甜而不腻。

这些地方的腊八粥各有特色，具体哪里的腊八粥最讲究，则因人而异，取决于个人口味和喜好。

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