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中元节吃鸭子的风俗主要流行于中国台湾地区。中元节，又称“鬼节”，是中国的传统节日之一，通常在农历七月十五日庆祝。在台湾，人们在这一天有吃鸭子的习惯，据说这与一个传说有关。

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相传，明朝时期，有一位名叫林默娘的女子，她聪明勇敢，擅长医术，深受当地百姓的尊敬。林默娘去世后，人们为了纪念她，便在中元节这一天举行祭祀活动。而林默娘生前喜欢吃鸭子，因此后人便在中元节这天家家户户都会准备鸭子来祭拜她。

随着时间的推移，吃鸭子的习俗逐渐在台湾地区流传开来，成为中元节的一个重要风俗。当然，不同地区的中元节习俗可能有所不同，但吃鸭子在台湾地区是比较典型的。

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