仙居是中国浙江省台州市下辖的一个县，当地的过年习俗非常丰富，饮食文化也颇具特色。以下是一些仙居过年期间可能会吃的食物：
1. **年糕（nian gao）**：寓意年年高升，是过年期间必不可少的食物。
2. **汤圆（tang yuan）**：象征着团圆和美满，通常在元宵节时食用，但也有家庭选择在过年时吃。
3. **饺子（jiaozi）**：寓意财富滚滚，有的地方会在除夕夜吃饺子。
4. **鱼（yu）**：因为“鱼”和“余”谐音，代表着年年有余，是年夜饭中的重头戏。
5. **八宝饭（ba bao fan）**：用糯米和各种果脯、豆沙等制成，寓意吉祥如意。
6. **红烧肉（hong shao rou）**：象征富贵，通常作为年夜饭的主菜之一。
7. **豆腐（dou fu）**：象征清洁和纯洁，有的家庭会做豆腐汤或者红烧豆腐。
8. **腊肉（la rou）**：将猪肉经过腌制、熏烤等工序制成，是仙居当地的特色食品。
9. **年糕团（nian gao tuan）**：类似于年糕，但通常是用糯米粉制成的，有的会加入肉末、菜馅等。
10. **花生糕（hua sheng gao）**：用花生粉、糖等制成，甜而不腻，是过年时的传统小吃。
当然，不同的家庭可能会有自己独特的过年食谱和食物，这些只是仙居过年饮食的一部分。
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