农村祭祀祖先的程序通常包括以下几个步骤：
1. **准备祭品**：祭品一般包括食物、酒、茶、水果、香烟等。食物通常有猪肉、鸡肉、鱼等，以示对祖先的敬意。
2. **布置祭台**：在祖先的灵位前摆放祭品，摆放顺序一般为：香炉在最前面，中间是酒杯、茶杯，然后是食物，最后是水果。
3. **上香**：点燃香，双手合十，虔诚地向上香，表示对祖先的敬意。
4. **祭拜**：在祭拜时，通常要跪拜三次，每次跪拜后要起身，然后再次跪拜。
5. **读祭文**：祭文是对祖先的怀念和感恩之情的表达，内容通常包括对祖先的尊敬、对祖先的感激以及对祖先的祝福。
6. **敬酒**：在祭拜结束后，向祖先敬酒，表示对祖先的敬意。
7. **祭拜结束**：祭拜结束后，将香炉中的香灰收集起来，妥善处理。
以下是一篇农村祭祖父的范文：
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尊敬的祖父大人：
今日，我怀着无比崇敬的心情，来到您的灵前，向您献上我的一份敬意和思念。
祖父大人，您的一生勤劳朴实，教诲我们兄弟姊妹要诚实守信，勤劳致富。您的音容笑貌，至今仍历历在目。虽然您已离我们而去，但您的精神永远激励着我们。
今天，我为您准备了丰盛的祭品，有猪肉、鸡肉、鱼、水果等，愿这些食物能带给您在天之灵的愉悦。同时，我还为您准备了美酒，愿您在另一个世界也能享受到人间的美好。
祖父大人，您在世时，对我们兄弟姊妹关爱备至，如今我们已长大成人，有了自己的家庭。虽然您不能再亲眼见证我们的成长，但请相信，我们会继续努力，让您在天之灵感到骄傲。
最后，我愿以一杯酒，表达我对您的思念和敬意。愿您在天之灵保佑我们全家幸福安康，事业有成。
祖父大人，请您接受我的一份心意，愿您在另一个世界安息。
祭拜完毕，愿祖父大人永享安宁。
敬礼！
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这篇祭文仅供参考，您可以根据自己的实际情况进行修改。在祭祀过程中，保持虔诚和敬意是最重要的。
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