当您看到别人家房子起火冒烟时，应该立即采取以下措施：
1. **报警**：立即拨打119报警，说明火灾情况、起火位置和周围环境，以便消防人员能够快速到达现场进行救援。
2. **确保安全**：在确保自己和他人的安全的前提下，尽可能帮助周围的人撤离到安全地带。同时，避免使用电梯，因为火灾可能导致停电。
3. **隔离危险**：如果可能的话，尝试关闭靠近火灾现场的可燃物和气体管道阀门，减少火势蔓延。
4. **不要尝试救火**：除非您受过专业的灭火训练，否则不要试图直接救火。火势往往难以控制，可能会造成不必要的危险。
5. **关注火势变化**：留意火势的变化，如果火势有可能蔓延到您家，应立即关闭家中的所有门窗，避免火势进入，并再次拨打119报警。
6. **准备逃生**：如果火灾发生在您家附近，有蔓延的危险，请立即准备好紧急逃生计划，穿上厚实的衣物，携带必需的逃生用品（如手电筒、防烟面具等）。
7. **保护财产**：在确保安全的情况下，您可以尝试用灭火器扑灭小火，或者在疏散后采取保护措施以减少损失，但请注意，这样做的前提是您有信心且安全。
记住，生命安全是第一位的。在任何紧急情况下，首先要做的是确保自己和周围人的安全。
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