腊八粥是中国传统节日腊八节（农历十二月初八）的传统食品，其食材多样，寓意丰富。以下是一份典型的腊八粥八种食材列表：
1. 红豆：象征着幸福和团圆。
2. 糯米：寓意着年年有余。
3. 莲子：象征和谐美满，因为“莲”与“连”谐音。
4. 花生：代表着富贵和长寿。
5. 红枣：寓意着补血养颜，健康长寿。
6. 葡萄干：象征着富贵和吉祥。
7. 红糖：甜甜蜜蜜，寓意幸福美满。
8. 红枣：再次强调补血养颜，寓意健康长寿。
除了上述八种食材，腊八粥的食材还可以根据个人口味和地域习惯进行增减，常见的还有大米、小米、玉米、薏仁、桂圆等。腊八粥的制作方法也各不相同，但都是寓意吉祥、温暖人心的节日食品。
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