祭奠馒头和祭祀馒头的摆放数量并没有固定的规矩，这主要取决于当地的习俗和家庭的安排。以下是一些常见的情况：
1. 祭奠馒头（也称为祭品馒头）：
- 如果是祭奠逝去的亲人，通常会拿几个馒头表示敬意。通常情况下，拿3个、5个或者7个馒头是比较常见的，寓意着“三元”“五福”或“七星高照”。
- 也有一些地方习惯拿9个、13个，甚至更多，表示对逝者的纪念和尊敬。
2. 祭祀馒头（用于供奉祖先或神灵）：
- 在一些地方，祭祀馒头通常会放在一个盘子或者托盘里。一盘放几个则根据实际情况来定。
- 有时候会放3个或5个，寓意着“三元”“五福”。
- 也有一些地方，会根据祭祀对象的数量来决定，比如供奉多位祖先时，可能会摆放9个或者更多。
总的来说，祭奠和祭祀馒头拿几个、放几个，并没有绝对的标准，主要是根据当地的风俗习惯以及个人信仰来决定。您可以根据自己的实际情况来选择合适的数量。
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