2021年正月十二在中国传统上属于春节期间，这个时期是中国最重要的传统节日之一，人们通常会庆祝春节，进行家庭聚会、拜年等活动。以下是一些考虑因素：
1. **节日氛围**：正月十二正值春节期间，选择这个时间开业可以借助节日的热闹氛围，吸引顾客。
2. **客流量**：春节期间，人们倾向于消费，因此开业初期可能会有较高的客流量。
3. **竞争**：春节期间，很多商家也会选择在这个时期开业，因此竞争可能会比较激烈。
4. **成本**：春节期间，人力成本、物流成本等可能会上升。
5. **服务**：春节期间，员工可能需要放假，可能会影响店铺的正常运营。
6. **后续影响**：正月十二之后，春节的气氛逐渐减弱，可能会影响店铺的持续客流量。
综合考虑，如果你希望借助春节的气氛吸引顾客，正月十二开业是一个不错的选择。但你需要做好以下准备：
- **营销策略**：制定有效的营销计划，吸引顾客。
- **员工安排**：确保有足够的员工在春节期间提供服务。
- **成本控制**：合理控制成本，避免春节期间的额外支出。
- **后续运营**：考虑春节后如何维持客流量，保持店铺的运营。
最终是否选择正月十二开业，还需要根据你的具体业务、市场定位和资源状况来决定。
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