在中国传统文化中，选择吉日订婚通常是根据农历和黄历来确定的。2021年5月15日是否适合订婚，需要查看当天的黄历或八字。
以下是一些一般性的建议：
1. **黄历查询**：查看当天的黄历，看是否有特别标注的吉事，如宜嫁娶、宜订婚等。
2. **八字合婚**：如果双方都了解自己的八字，可以通过合婚来选择吉日。八字合婚需要专业人员进行，他们会根据双方的生辰八字来分析是否相合。
3. **个人信仰**：有些人可能还会考虑自己的宗教信仰或个人信仰，选择一个对他们来说意义重大的日子。
4. **实际考虑**：除了传统因素，实际考虑也很重要，比如双方的工作安排、家庭意愿等。
如果你想要一个更具体的答案，建议你咨询专业的命理师或查阅相关的黄历资料。不过，无论选择哪一天，最重要的是两个人之间的感情和意愿。
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