惠安位于中国福建省东南沿海，是闽南文化的重要发源地之一。中秋节是中国的传统节日，惠安的居民也过中秋节，并保留了一些独特的风俗习惯：
1. **制作中秋月饼**：惠安人中秋节的必备食品是月饼。与别处不同的是，惠安的月饼多以豆沙、芋泥、芝麻等传统口味为主，不喜甜的居民也会选择咸味月饼。此外，惠安的月饼皮薄馅多，口感独特。
2. **赏月**：中秋节晚上，惠安人喜欢全家人一起到户外赏月。在海边、公园、山顶等开阔地带，人们围坐在一起，品尝月饼，欣赏明亮的月亮，讲述月亮的传说故事，增进家庭成员之间的感情。
3. **放天灯**：惠安有放天灯的风俗，象征着家人团圆、愿望达成。天灯是用竹条、纸张等材料制作而成的，上面写下祝福的话语和心愿，点燃蜡烛后放飞到空中。
4. **拜月**：中秋节这天，惠安人还会在家中设拜月的仪式。摆上供品，如月饼、水果、茶点等，点上香烛，向月亮祭拜，祈求平安、健康和幸福。
5. **祭祖**：中秋节也是祭祖的节日，家人会到祖先的坟墓前烧纸钱、摆放供品，表达对祖先的敬意和思念。
6. **舞龙舞狮**：在一些地区，中秋节期间还会举行舞龙舞狮的活动，以庆祝节日，增添节日气氛。
7. **猜灯谜**：中秋节晚上，人们还会举办猜灯谜的活动，通过猜灯谜增进知识，增添节日乐趣。
这些风俗习惯体现了惠安人对家庭、祖先和自然的尊敬，以及对美好生活的向往。
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