冬至并没有被称为“长辈节”，这个称呼并不准确。冬至是中国传统节日之一，也是二十四节气之一，通常在每年的12月21日或22日。
冬至的由来和习俗主要与以下几方面相关：
1. **时间标志**：冬至标志着冬季的开始，是一年中白天最短、夜晚最长的一天。从这一天开始，白天逐渐变长，夜晚变短。
2. **太阳崇拜**：在古代，人们认为冬至这天太阳的阳气开始回升，因此有“冬至阳生”的说法。这种观念体现了古代太阳崇拜的思想。
3. **祭祀祖先**：冬至是祭祖的重要节日之一，人们在这一天会举行祭祀活动，表达对祖先的敬意和怀念。
4. **吃饺子**：在北方，有“冬至不吃饺子要冻掉耳朵”的说法，因此人们会在冬至这天吃饺子，寓意温暖和团圆。
5. **养生保健**：根据中医理论，冬至是一年中阴阳交替的重要时刻，也是一年中最重要的养生节点之一。
至于“长辈节”，这个称呼可能是某些地区的俗称或者是民间习俗的误传。在官方和传统文化中，并没有将冬至称为“长辈节”。长辈节通常指的是农历九月九日的重阳节，这一天有敬老、尊贤的习俗。
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